Il Libenter della Tenuta di Tavignano è un vino rosso prodotto con uve Montepulciano, Sangiovese e Cabernet Sauvignon nelle colline di Tavignano in provincia di Macerata. Fa parte della linea Cru dell’azienda e il nome significa "con piacere". Rosso Piceno estremamente raffinato, da considerarsi a tutti gli effetti un taglio bordolese marchigiano.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: di colore rosso rubino carico, con sfumature e orlature granate, all’olfatto è fruttato e floreale e ricorda frutti di bosco con leggere note vanigliate. Il gusto è caldo, opulento con tannini importanti ma morbidi, conserva una lunga persistenza gusto olfattiva con note balsamiche.
ABBINAMENTO: perfetto con carni con funghi o tartufi, rosse brasate e alle brace, piatti succulenti.
LIBENTER ROSSO PICENO DOC 2016 MAGNUM TENUTA DI TAVIGNANO
Siamo nel "balcone" delle Marche, in quella splendida cornice naturalistica della campagna di Cingoli. In questa zona incantata la famiglia Aymerich dagli anni '90 ha dedicato il proprio lavoro alla riscoperta della varietà autoctone marchigiane. il Verdicchio ha trovato un terroir d'elezione nella regione marchigiana. I vigneti della Tenuta di Tavignano si trovano in una posizione geografica molto favorevole. La ventilazione che arriva dal mare è costante e mantiene i grappoli asciutti e al riparo dagli effetti nefasti dell'umidità. I filari sorgono in collina e degradano mano mano verso la Valle del Musone.