La massima espressione dei vini rossi delle Marche passa dal Conero, una Denominazione di Origine Controllata e Garantita che prevede l'utilizzo dei vitigni montepulciano e sangiovese in un matrimonio virtuoso ed elegante. Ne risultano infatti vini immancabili, tra i migliori di tutta la dorsale adriatica. Assaggi che già oggi spiccano per leggibilità e che sapranno esprimersi ancora a lungo in un crescendo di grande spessore.. Tutto a base se di uve Montepulciano proveniente dalla vigna "degli angeli" alle pendici del Monte Conero, nelle vicinanze di Ancona.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: si veste di rosso rubino intenso e solcato da leggere sfumature violacee ed esprime all'olfatto profumi di ribes, ciliegie fresche e leggeri cenni balsamici di eucalipto mentre al gusto è fresco e scorrevole, di ottima sapidità e persistenza aromatica.
ABBINAMENTO: da abbinare a grandi preparazioni di carne rossa. Filetto di maiale alla brace.
ROSSINI CONERO RISERVA DOCG 2011 MAGNUM "PIANTATE LUNGHE"
Piantate Lunghe è una bella realtà che nasce non lontano da Ancona, un'azienda creata da Amedeo Giustini, Roberto Mazzoni e Nicola Splendiani, con i loro nostri 4 ettari di vigna, tra il mare, il sole e la collina marchigiana, luogo eccezionale e soprattutto incantevole. i cui vigneti spiccano per esposizione e per cura. È qui che vengono coltivati prevalentemente montepulciano e sangiovese, le basi dei vini Conero DOCG e Rosso Conero DOC.