Montepulciano all'ennesima potenza per un vino rosso particolarmente profondo capace di raccontare tutte le straordinarie potenzialità di uno dei vitigni più importanti d'Italia, anche per longevità. Da provare assolutamente...
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: di rosso rubino scuro, al naso esprime note di rapa rossa, di sambuco, di cacao, di inchiostro e di liquirizia. Un profilo olfattivo inconfondibile che apre ad un assaggio ricco, profondo e sanguigno. Equilibrato da una leggera acidità, si ricorda per una bella trama gustativa e per un finale di grande lunghezza.
ABBINAMENTO: si abbina con ricchi piatti a base di carne. Ottimo con stufati e brasati.
SOLLEONE MARCHE ROSSO IGT 2015 MAGNUM FATTORIA SAN LORENZO
Un vero e proprio tesoro artigianale del comprensorio dei Castelli di Jesi: così può essere riassunto il valore di Fattoria San Lorenzo, realtà viticola di Montecarotto che ha nel Verdicchio il suo vitigno di rappresentanza. Anima della tenuta è Natalino Crognaletti, vignaiolo dal carattere forte ed esuberante, indissolubilmente legato alla sua terra, difensore delle tradizioni contro le mode passeggere. Seppur la fondazione ufficiale della cantina risalga al 1995, la famiglia Crognaletti si tramanda da generazioni l’arte vitivinicola. I vini della Fattoria San Lorenzo ricalcano l’originale filosofia produttiva di Natalino Crognaletti, una filosofia artigianale contro ogni tendenza commerciale, in grado di dare vita a espressioni ricche di personalità. In particolare, i Verdicchio trasmettono una dimensione ancestrale e contadina, altamente territoriale, interpretata attraverso uno stile estroverso ed energico che riflette il carattere di Natalino. Il risultato di tali lavorazioni sono vini veraci, eleganti, coinvolgenti e di carattere, sia che si parli del Verdicchio, passando ai rossi “Vigna Burello”, “Vigna Paradiso” poco inclini alle morbidezze ruffiane ma, accesi nel colore e nel carattere.