Punta di diamante della cantina Serenelli, ottenuto da uva Montepulciano provenienti dal Podere Boranico (vigneto impiantato nel 1997) in frazione Varano nel comune di Ancona, a ridosso del Monte Conero in un versante collinare predisposto alla migliore esposizione solare. Iimpiantato nel 1997. La bottiglia curata, l’etichetta elegante danno immediatamente la sensazione di qualcosa di importante mentre lo si stappa.
Nel fomato Magnum di questa annata 2014 troverete ancora la vecchia etichetta che ha fatto la storia del Conero Doc (poi cambiata dal 2015). Da collezione...
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: nel bicchiere risplende grazie al suo colore rosso rubino fitto e impenetrabile granato. Qualità olfattiva di rara eccellenza. Garofano e viole appassite aprono lo sfondo al sottobosco, timo, marasca, ribes nero. Tutto questo in un quadro di alone di pepe nero, caffè e polvere di cacao. Al palato si presenta con una progressione gustativa impareggiabile. Precisione tannica, evoluzione e lunghezza straordinarie.
ABBINAMENTO: ideale per accompagnare piatti saporiti e strutturati, come carni rosse alla brace, arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
VARANO ROSSO CONERO DOC 2014 MAGNUM ALBERTO SERENELLI
Alberto Serenelli, ha una lunga tradizione familiare nella produzione di vini pregiati e si impegna a mantenere gli elevati standard di qualità e autenticità. La cantina è situata a Pietra la Croce nel cuore della denominazione e nessuno come la famiglia Serenelli è riuscita ad interpretare lo stile del terroir unico ed inimitabile del Conero. Tre generazioni, un'unica grande passione:l'amore per la terra, la vite, il vino.